Hochwertiger Keramik-Messerschleifer in kompakter und leichter Bauweise, um auch unterwegs das Messer schleifen zu können. Die Carbide-Einsätze im dunklen, groben V-Einschnitt sorgen für die Grundschärfe. Mit den Keramikeinsätzen im feinen weißen V-Einschnitt poliert man die Klinge und verleiht ihr somit ihren ursprünglichen feinen Glanz zurück.Den Messerschärfer mit der linken Hand an der geriffelten Fläche halten und auf einen rutschfesten Untergrund pressen. Nach nur drei bis vier Zügen ohne Kraftaufwand durch den Messerschärfer wird die Klinge wieder einsatzfähig.