Halbfermentierte Spezialität, die geschmacklich zwischen Schwarz- und Grüntee liegt. Abgerundet mit etwas Darjeeling- und Ceylon-Tee, hat diese China-Oolong-Mischung ein leicht kugeliges, grün-braunes Blatt. Das Aroma zeigt sich fruchtig-leicht und erinnert an den Duft reifer Pfirsiche. Der Aufguss hat eine leuchtend gelbe Farbe. Mit Zitrone oder Sahne ein Genuss zum Frühstück. Dieser Tee schmeckt auch nach dem dritten Aufguss. Oolong - der Name dieser Teesorte stammt von dem chinesischen Wort "Oulong", das "schwarzer Drache" bedeutet. Oolong ist durch seine spezielle und aufwendige Herstellung zwischen grünem und schwarzem Tee anzusiedeln. Er wird nach festgelegten Daten des alten chinesischen Landwirtschaftkalenders gepflückt. Für die gleichmäßige Fermentation müssen die Triebe eine bestimmte Länge und Reife erreichen, um ...