Der Citadelle Gin hat ein glasklares Antlitz und besitzt eine delikate, sehr vielschichtige Nase. Er duftet nach frischen Blumen, Geißblatt, Jasmin und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Gin elegant delikat, geschmeidig und ausgewogen mit einer außerordentlichen Aromatik und komplexen Noten von Kräutern, Wacholder und Gewürzen. Der Nachhall ist lang, intensiv und getragen von einer besonderen Frische.