Zu den absoluten Raritäten auf dem Brandy-Markt gehören die Preziosen der Bodegas Suau, selbst der Brandy Suau 1851 »15 Años« ist nicht leicht zu bekommen. 15 Jahre in Eichenfässern gereift zeigt er eine schöne Mahagonifarbe mit Kupfertönen, samtig weich und herrlich rund mit Aromen von Korinthen, getrockneten Waldbeeren und Zwetschgen, Karamell und Tannenhonig.