Der Verkaufsstart der exklusiven Premiumwhiskey-Reihe Octomore der Islay Destillerie Bruichladdich wird Jahr für Jahr von internationalen Whiskey-Freunden sehnsüchtig erwartet. Ausgangsrohstoff ist die nur wenige Kilometer entfernt angebaute Islay-Gerste, welche unter den rauen und vom Atlantik geprägten salzigen Winde ganz einzigartige Aromakomponenten an den späteren Scotch abgibt. Der New Make reift über 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern der besten Destillerien weltweit. Dem Auge präsentiert sich das exquisite Destillat blond-braun mit goldenem Glanz. Im Duft zeigen sich torfige Noten, welche an moosigen Waldboden, ätherischen Eukalyptus und salzigen Lehm erinnern. Ein Hauch von Vanille und Frische, sehr dezente Zitrusnoten hallen am Gaumen nach. Auf der Zunge sehr präsent und langanhaltend sind der Torfrauch und die pfeffrigen Anklänge des Whiskeys In einem klassischen Whiskey-Tumbler serviert kann der getorfte Hochgenuss auf Eis oder Solo genossen werden. Die Zugabe von etwas gekühltem Wasser sollte getestet werde, um den Whiskey etwas gefälliger, runder und zugänglicher zu machen.