Der Port Charlotte Heavily Peated ist ein Islay Single Malt Whisky, wie man ihn nicht im Bilderbuch findet, denn die traditionsträchtige Bruichladdich Distillery hat mit der 2020 erfolgten Direktabfüllung „OLC: 01 2010“ ein wahres Unikat geschaffen:  Schenkt man den Qualitätstropfen ein, bilden sich Kirchenfenster an der Glasinnenwand, was bereits auf die ölige Konsistenz hinweist. Die transparente Opazität, die das Auge hier in Bann zieht, legt Schichten von Mahagoni und Bernstein ineinander. In der Nase zeigen sich wunderbar torfige Noten, welche dunkles Kernobst umhüllen. Vor allem Feigen sind zu vernehmen, begleitet von einem schönen Toffeeanklang. Allmählich öffnet sich das Bukett und kandierte Früchte, die in Honig getunkt wurden, laden ein zum Probieren. Die ölig-weiche Essenz legt sich mit Finesse auf die Zunge und die bereits wahrgenommenen fruchtig-süßen Noten gehen nun eine harmonische Verbindung mit tiefen erdigen Schüben frischen Tabaks und mild-nussigen Peaks ein. Bei alldem kommt nach und nach noch eine akzentuierende Würze, die an Meersalz und frische Limetten denken lässt, durch. Diese vielschichtige Bereicherung für die Sinne hat der Single Malt aus der Cask Exploration-Serie einer umfangreichen Fasskomposition zu verdanken: ,zunächst‘ – was in diesem Fall heißt, ganze 9 Jahre – reifte das aus schottischer Gerste gebrannte Premium-Destillat in American Whisky Bourbon Casks, davon 30 % in Erst- und 40 % in Zweitbesetzung. Weitere 25 % wuchsen in echten Vin Dou Naturel Fässern auf und ein kleiner Anteil  – 5 % – genoss den Impact von Syrah-Barriques in Zweitbelegung. Das Finish erfuhr der Port Charlotte Whisky schließlich durch eine 18-monatige Lagerung in echten First-Fill-Oloroso-Sherry-Hogsheads, welche von der Bodega Fernando de Castilla zur Verfügung gestellt wurden. Seine durchdringende Charakteristik hat der Whisky vor allem dieser formvollendeten Schlussphase zu verdanken. Den torfig-fruchtigen Whisky mit in echten Sherryfässern gebildeten Charakterzügen sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen! Text: BELViNi.DE