Mit ihrer limitierten »Causeway Collection« beweist die Premium Destillerie Bushmills einmal mehr, was mit viele Liebe zum Detail, Fingerspitzengefühl beim Blending individueller Fässer und Erfahrung geschaffen werden kann. Der Titel der »Causeway Collection« geht dabei auf das eindrucksvolle Naturspektakel »Giant´s Causeway« (dt. Damm des Riesen) zurück, welches unweit der Destillerie in Nordirland zu bestaunen ist und seit 1986 zur illustren Runde der UNESCO Welterbestätten gehört. Die mystischen Basaltsäulen sind Abbild der rauen Natur und der Gewalt und Tatkraft vorhergehender Generationen. Der 10 Jahre gereifte und teils in neuem Holz veredelte Premium-Whiskey spiegelt sich in einem ansprechenden Braun-gold im Glas. Süßlich-würzige Vanillenoten, Holzduft und Anklänge tropischer-Trockenfrüchte schweben der Nase entgegen. Durch die Ruhe- und Reifezeit im Fass erleben wir den Causeway samtig-rund im Mund und sehr langanhaltend am Gaumen. Ein wunderbarer, vielseitiger Hochgenuss von Whiskey, der einen gelungenen Abend gebührend abrundet und in einem klassischen Tumbler mit und ohne Eis genossen werden kann.