Der Paul Cluver Elgin Riesling Noble Late Harvest ist Paul Cluvers Antwort auf all die edelsüßen Spitzenrieslinge aus dem Elsass und aus Deutschland. Zitronengelb mit goldenen Reflexen liegt der Wein im Glas und atmet intensivste Aromen von in Honig eingelegten Früchten, streichzartem Heidehonig, vollreifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer, Quitten und weiteren gelben Früchten. Eine intensive aber niemals penetrante Botrytis-Note schwingt mit. Am Gaumen ist der Paul Cluver Elgin Riesling Noble Late Harvest füllig, saftig und angenehm frisch. Auch wenn die Fruchtsäure im Verhältnis zu so manchem edelsüßen Riesling aus Deutschland dezenter ausfällt, so wirkt der Paul Cluver Elgin Riesling Noble Late Harvest absolut stimmig. Ganz sicher kein Bonbonwasser im Glas!   Text BELViNi.DE