Der Single Quinta Port Taylor's Port Quinta de Vargellas wird in sehr guten Jahren vinifiziert, in denen kein klassischer Vintage Port deklariert wurde. Das Lesegut stammt zu 100% aus den eigenen Weinbergen der Quinta. Der Taylor's Port Quinta de Vargellas ist unter Kennern bekannt für seine Power und Kraft. In der Nase finden sich konzentrierte Aromen von dunklen Beeren wieder. Ein Port mit üppiger Fülle. Taylor's Port Quinta de Vargellas passt zu würzigem Blauschimmelkäse (Stilton, Roquefort), Schokoladendesserts mit Kirschen, reifen Pflaumen oder Beeren und immer zu einer guten Zigarre.