Catena Zapata Malbec Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Auf sagenhaften 1.500 Metern Höhe trotzen die wurzelechten Malbec-Reben des Adrianna-Weinbergs dem rauen Andenklima. Sie stammen von den heute 80 Jahre alten Rebstöcken des Angelica-Weinbergs ab. Äußerst geringe Erträge, eine aufwändige Arbeit im Weinberg, eine strenge Traubenselektion (Rebstock für Rebstock) und 18 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern garantieren ein Malbec-Niveau, das seinesgleichen sucht. Der Duft immens vielschichtig, geprägt von würziger dunkler Beerenfrucht, am Gaumen mächtig, tiefgründig und samtig mit feinkörnigem Tannin. Gross! Man hielt ihn für verrückt... Als Nicolás Catena in Mendoza den Adrianna- Weinberg anlegte, auf einer unerhörten Höhe von 1.500 Metern, schüttelten die Leute nur die Köpfe. Karge Böden, raue Winde, kühle Temperaturen und die Gefahr von Frost - kein argentinischer Winzer dachte bis dato auch nur daran, seine Reben solchen Bedingungen auszusetzen. Doch Nicolás Catena hat ein Gespür für grosses Terroir. Niemand kalkulierte damals die intensive Sonneneinstrahlung mit ein, welche den Trauben auf diesen Höhen zur Reife verhilft. Für eine weitere Pionierleistung erntete er anfangs ebenfalls Unverständnis: die ständige Verbesserung des Rebmaterials, die Auswahl der optimalen Rebstöcke  für den jeweiligen Weinberg und die Ernte Parzelle für Parzelle. Doch nur so gelang es ihm, eine andere Ära des argentinischen Weinbaus einzuläuten. Als die ersten Weine der neuen Generation dann Mitte der 1992er Jahre erschienen, staunte die Welt nicht schlecht.