Der Miguel Torres Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley kommt mit tiefem, dichtem und äußerst charmantem Rubinrot ins Glas, das aber auch noch purpurne Reflexe aufleuchten lässt. Das Bukett verheißt gereifte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und auch etwas Heidelbeere. Feine Noten von Holunder, Wacholder, weichem Leder und würzigem Holz ergänzen. Im Geschmack zeigt sich der Miguel Torres Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley sehr saftig, kraftvoll und doch elegant. Mit sanft gereiftem Tannin kommt er an den Gaumen. Eine vitale Fruchtsäure nimmt gut Fahrt auf und führt die mineralisch-fruchtigen Noten gemeinsam mit den samtigen Gerbstoffen in einen langen aromatischen Nachhall. Dunkle, würzige Frucht und ein Hauch von frisch geröstetem Toast klingen nach.