Mit 384 Hektar Rebfläche und 727 Mitgliedern zählt die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen zu den größten Weinbaubetrieben Badens. In Ihringen, der wärmsten Region Deutschlands mit der nachweislich höchsten Anzahl an Sonnenstunden, gedeihen klassische weiße und rote Burgundertrauben. Der Spätburgunder Ihringer Rotwein ist leuchtend rubin bis dunkelrot in der Farbe. Seine reichhaltigen und fruchtigen Aromen erinnern an Mandeln, sowie reife Brombeeren und Waldbeeren erinnert. Untermalt wird das Aroma, dieses perfekt für die kältere Jahreszeit geeigneten Rotweins, mit einer feinherben Gerbstoffnote.