Der Paul Jaboulet Aîné Cornas Domaine de Saint Pierre AOP fließt wie dickflüssige Tinte ins Glas, mit purpurnen Farbreflexen. Seine eleganten Aromen nach Schattenmorellen, wilden Brombeeren, Cassis, Baumrinde, Zedernholz und Salmiak dominieren das Bukett. Die ersten Aromen werden bei der zweiten Nase von einer Duftwolke provenzalischer Kräuter begleitet. Am Gaumen ist der Rotwein strukturiert und seidig-elegant. Wiedermal ein großer Wein aus dem Hause Jaboulet.  Text: BELViNi.DE