Weihevoll ergießt sich der San Marzano 62 Anniversario Riserva Primitivo di Manduria DOP ins Glas, um dort tiefdunkel mit rubinrotem Rand zu brillieren. Sein Bukett strotzt vor Himbeer-, Brombeer- und Cassislikör, Kirschkonfitüre, Pflaumenkompott, schwarzem Pfeffer, Eukalypus und Minze, mit einem Hauch von Tabak. Hochkonzentriert kommt die Riserva in den Mund; saftig und körperreich; dabei elegant, mild, weich und extraktsüß; mit fein eingewobenen Holztönen und Tanninen. Im Nachgeschmack dominieren Cassis und Heidelbeere, verfeinert durch Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten und eine zarte Adstringenz.  Die 1963 gegründete Cantine San Marzano brachte zum 50-jährigen Jubiläum ihrer apulischen Erfolgsstory diese ganz besondere Kreation namens 62 heraus.     Text: BELViNi.DE