Der Mesa 'Buio' DOC zeigt sich mit einem intensiven Rubinrot und kardinalsroten Reflexen, klar und leuchtend, gleichmäßig. Umfangreiches und anhaltendes Aroma. Rauchige Basisnoten, die ihn einzigartig und unverwechselbar machen, dann rote Früchte und überreife Pflaumen. Die vegetabilen Komponenten erinnern an Geranien in voller Blüte und schwarzen Pfeffer. Eingangs entschieden und "breitschultrig". Der warme und präsente Alkohol beim Mesa 'Buio' bewirkt zusammen mit Glyzerin eine harmonische Begegnung mit den Tanninen, die sich in den Retroaromen runder zeigen.