Lassen Sie sich von der natürlichen Süße des Vigneti del Salento Il Ritardatario Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG um den Finger wickeln. Trauben von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken werden noch vor der Lese am Stock getrocknet und bilden so eine besonders hohe Konzentration. In Kombination mit einer etwa sechs Monate umfassenden Fassreife ergibt das einen herausragenden Rotwein mit echtem Wiedererkennungswert. Ins Glas kommt er tief rubinrot und lässt dabei granatfarbene Reflexe aufblitzen. Intensiv und komplex zeigt sich die Aromatik nach überreifen, roten Früchten und Kirschen. Auch etwas Sauerkirsch-Marmelade, getrocknete Feigen sowie Anklänge von Zimt und Vanille tummeln sich im Bukett. Vollmundig und angenehm weich streichelt dieser Ausnahme-Primitivo dann die Geschmacksnerven. Fruchtsüsse und Fruchtsäure halten die perfekte Balance. Der Nachgeschmack ist anhaltend und macht Lust aufs nächste Glas. Text BELViNi.DE