Eines der Flaggschiffe der Bodega Emilio Moro ist der Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín Ribera del Duero DO. Auf dem Foto, welches die Flasche dieses wahnsinns-Weines ziert, sieht man den stolzen und recht zufrieden wirkenden Emilio Moro im Fasskeller, in welchem sein erster Jahrgang 1989 reift. Stolz macht ihn sicherlich auch dieser Top-Jahrgang des Rotweins. Mokka spielt da in der Nase mit dunklen Beeren, während Rebholz im Hintergrund schwelt. Bei jedem Schwenken verändern sich die olfaktorischen Nuancen. Wie einen Kristall in der Sonne möchte man ihn drehen und wenden, um sie alle zu erfassen. Mal klingt die Frucht balsamisch an, dann gesellen sich Noten getrockneter Kräuter und Blüten hinzu. Ein Traum.  Am Gaumen herrlich lebendig. Fast tänzelnd bewegt sich das Tannin über die Zunge. Samtig und ausdrucksstark, mit perfekter Harmonie von Frische und Reife. Hohe Persistenz und ein Abgang, in welchem dunkle Graphitnoten mitschwingen. Ein wahres Kraftpaket mit Tiefgang. Text: BELViNi.DE