"Frucht, Würze und der Kuss von Eichenholz Als klassischer Monastrell präsentiert sich der Juan Gil Silver Label in einem dichten Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Er duftet intensiv nach reifer Cassis und Brombeere. Ein Hauch von frisch zerstoßenem Pfeffer untermalt das die Frucht. Im Mundraum ist er saftig und fruchtig mit gutem Trinkfluss. Wegen seiner Zeit im Holz schmeicheln dem Gaumen Vanille und Röstnoten. Der Rote aus Jumilla hat einen kraftvollen Ausdruck, eine gute Dichte und Länge. Er kann nach einem strapaziösen Arbeitstag für gute Laune sorgen. Zu Tisch harmoniert er mit gedünstetem Gemüse, Meeresfrüchten oder geschmortem Kalbsfleisch."