Der Helderberg Wijnmakerij Cabernet Sauvignon Stellenbosch zeigt sich mit schwarzem Kern und purpurnen Rändern im Glas. Das ist ein dichter, körperreicher Bilderbuch- Cabernet Sauvignon von handgelesenen Trauben, der teils in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Er bringt reichlich saftige Cassis- und Pflaumen-Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten. Das Tannin ist noch jungendlich aber gut ausbalanciert, im Finale zeigt sich beim Helderberg Wijnmakerij Cabernet Sauvignon Stellenbosch ein angenehm frisch, fruchtiger Ton. Text: BELViNi.DE