Der Champagner Heidsieck & Co. Monopole Blue Top ist eine Assemblage aus 20 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier. Ein Champagner, der Tradition und Moderne vereint. Ausgewogener Geschmack zwischen der Finesse des Chardonnays und der Stärke des Pinot Noirs. Der Champagner Heidsieck & Co. Monopole Blue Top ist ein kräftiger und lebhafter Wein, ideal als Aperitif. Beim Essen harmoniert Blue Top hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch.