VERKOSTUNG: * Farbe: Rosa Mittelschicht. * Nase: hohe Intensität, elegante Noten von roten Früchten Erdbeere mit floralen Noten kombiniert. * Mund: fruchtig und cremig mit einem feinen Finish.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. WEINBERG: Name: Finca Sumarroca. Eine Auswahl von Weinbergen Pinot noir-Plots, in royat und Ausrichtung nach Süden durchgeführt, auf einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern über dem Niveau des Meeres gepflanzt. Kalkboden mit Kiesen und arm an organischem Material. REBSORTE(N): 100% Pinot noir AUSBAU: cianza über 12 Monate Reimen. Zeit nach dem Degorgieren Erziehung ist mehr als 3 Monate. HERSTELLUNG: Fermentation für 21 Tage in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. PASST ZU: Vorspeisen, Schinken, Reis, Nudeln, Fisch und weißes Fleisch. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 12%