Der Baron Philippe de Rothschild Chardonnay ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Süden Frankreichs. In den paradiesischen Weinbergen des Languedoc-Roussillon wachsen die Trauben, die dem Wein seinen kraftvollen Körper, seine intensive Frucht und Finesse verleihen. Sein verfüherisches Bukett wird von weißen Früchten und Blüten begleitet. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit fruchtigen Noten, gefolgt von einem wunderbar mineralischen Finale und einer Prise südfranzösischer Lebensfreude. Dieser Chardonnay ist kein Chardonnay wie jeder andere. Die Trauben stammen aus vielen unterschiedlichen Parzellen und werden getrennt voneinander vinifiziert. Nachdem sie sanft gepresst und mazeriert wurden, folgt die alkoholische Gärung bei niedrigen 18°C, um die klassischen Primäraromen eines Chardonnays zu erhalten.