Dieser reinsortige Domaine de la Foliette Sauvignon IGP von der Loire ist ein klassischer Vertreter seiner Art. Er zeigt die sortentypischen Aromen von Stachelbeeren und frisch geschnittenem Gras, dazu ein Hauch exotischer Frucht. Sehr angenehm und feingliedrig, mit mineralischem Ton, der aber nicht aufdringlich wirkt. Sehr schön reintönig mit milder Säure, die die Frucht exzellent stützt. Der Domaine de la Foliette Sauvignon Blanc ist ein rundum gelungener Alltagswein von der Loire, der sich perfekt zu Muscheln, Krustentieren und Fisch macht.