Der Pouilly-Fumé von Jean-Claude Chatelain und seinem Sohn gedeiht auf einem 300 Meter hoch gelegene Weinberg welcher aus tonhaltigen, mit Feuerstein - im französischen Silex - durchsetzten Böden besteht. Sein leuchtendes Grüngelb; die intensive Aromen von Stachelbeeren und Zitrusnoten sowie die dezente Feuersteinnote begeistern. Am Gaumen gradlinig, diskret, feinwürzig mit einer mineralischen und belebenden Frucht. Seine ansprechende Fülle ist gute strukturiert und ausgewogen.