Der Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbes d'Alsace AOC besitzt ein leuchtendes grüngelb. Seine feinwürzigen und florale Noten werden von einer saftigen Fruchtfülle, filigranen Säure; und erfrischenden Art begleitet. Im Gaumen ist der Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbes feinherb also mit leichter Restsüsse. Der Anbau der Rebsorte Pinot Blanc, zu deutsch Weisser Burgunder, hat einen Anteil von etwa 17 Prozent an der elsässischen Gesamtrebfläche und lässt sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Der Pinot Blanc 'Les Princes Abbes' stammt aus verwitterten Rotsandsteinböden.