Der fruchtig-frische Hugel & Fils Gentil Blanc AOC ist eine Cuvée aus den elsässischen Nobelsorten Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer und Silvaner. Im Glas leuchtet er in seiner strahlend gelben Farbe und lädt uns ein, diese Kreation zu entdecken. Die komplexe Aromenvielfalt deutet schon auf einen sehr guten Wein hin. Frisch gepresste Zitronen, Rosenblüten, Litschis, geschrotete Muskatnüsse, gelb-backige Äpfel, Birnen, Mirabellen und Aprikosen sind zu riechen. Am Gaumen angekommen, ist der Wein schlank, trocken und mit einer dezenten Cremigkeit ausgestattet. Die Fruchtsäure lässt den Wein belebend wirken und animiert zum nächsten Schluck. Dort angekommen, zeigt er sich erneut komplex mit Aromen von Quitte, Veilchen, Rosenblättern, gelbem Apfel, Sternfrucht und Zitrone. Im langen Finale kommt man in den Genuss, die Tropenfrucht (Litschi, Mango) des Hugel & Fils Gentil Blanc AOC zu genießen. Text: BELViNi.DE