Schon im Glas hat der Hugel & Fils Riesling Classic AOC eine leuchtende zitronengelbe Farbe mit einem glänzenden Rand. In der Nase ist er klar fruchtbetont mit Aromen von frisch gepflückten Pfirsichen, Aprikosen, Mirabellen und Physalis. Zudem weht noch der Duft einer sommerlichen Blumenwiese durch das Glas. Am Gaumen geht das Spiel weiter. Der Hugel & Fils Riesling Classic AOC ist trocken und vollmundig mit einer rassigen Fruchtsäure, welche den Wein schlanker erscheinen lässt. Die Aromen aus der Nase trifft man im Mund wieder. Frischer Pfirsich, reife Aprikosen und schmackhafte Physalis treffen auf eine vorzügliche Mineralität. Im Abgang bleibt der Wein lebendig und jugendlich und verweilt mit seiner Frische für eine ganze Weile auf der Zunge.