Der Pomino Benefizio DOC besteht vorwiegend aus Chardonnay. Seine schöne, leichte, einprägsame Goldfarbe, mit leuchtendem Schimmer, ist von bester Klarheit. Die Nase wird von einem Aromenkomplex beeindruckt, in dem sich Vanille mit reifen Früchten, wie Pfirsich und Banane, vereinigt, unterstützt von einem Hauch aromatischer Kräuter, wie Lorbeer, die an das Mittelmeer erinnern. Im Mund wirkt er warm, umhüllend von bester Dichte und von einer von der Säure verursachten Frische, welche die alkoholische Komponente ausgleichen will. Ein langdauernder Endgeschmack, der fesselnde Sensationen schenkt.