Es besteht kein Zweifel: Das ist mit großem Abstand der beste Gewürztraminer Spaniens! In den kühlen Hochlagen von Aragón findet diese kapriziöse Traube ideale klimatische Voraussetzungen. Dazu kommt die schon fast sprichwörtlich gewordenen Präzision des Enate-Teams, das auch auf der önologischen Seite nichts anbrennen lässt. Und das Resultat ist wahrlich ein großer Genuss: Brillante goldgelbe Farbe, ein herrlich typischer Duftstrauß nach Aprikosen, Jasmin, Lychee und Mandarinen. Auf der Zunge gefällt er mit gelungener Balance zwischen üppigem Bouquet und feinziselierter Säure. Der Nachhall fein, elegant und von großer Leidenschaft geprägt. Wirklich beeindruckend, dieser Gewürztraminer. Lässt sich wunderbar zur würzig-duftenden orientalischen Küche kombinieren.