Für Sorgfalt und Präzision ist das Team von Valdemar hinlänglich bekannt und so gelingt es ihnen auch bei diesem herausragenden Weißwein einen Wein von bester Güte zu keltern. Dieser reinsortige Weißwein aus der Viura stammt von ausgesucht hohen Lagen, die Trauben werden behutsam in neuen Barriques aus französischer Eiche fermentiert. Im Glas zeigt er eine attraktive hellgelbe Farbe mit goldenem Saum. Das vielschichtige Bouquet offenbart eine umfangreiche Palette von gelbem Kernobst, Baby-Bananen und reifer Mango, in perfekter Kombination mit den leicht cremigen Nuancen vom neuen französischen Eichenholz. Vollmundig und feingliedrig , mit leichter Zitrus-Note im ausgewogenen, komplexen und langen Finale, hinterlässt der Wein einen prächtigen Eindruck. Aromatischer Wein, der wunderbar zu kräftigen oder auch asiatischen Geflügelgerichten passt.