Der Cape Point Sauvignon Blanc Reserve reift für 15 Monate auf Feinhefe in Barrels und wird dann auf die Flaschen gefüllt. Er hat ein schöne, klare, helle Farbe und ein ausdrucksstarkes Bukett nach frischen Blumen, würzigem Kardamom und gemahlenem weißen Pfeffer. Hinzu kommen fruchtige Anklänge reifer Zitronen, süßer Mandarinen und saftiger Nektarinen. Eine salzige Brise der Küstenlandschaft von Cape Piont ist ebenfalls zu erhaschen. Reichhaltig und gut strukturiert mit einer kernigen Qualität überrascht dieser Sauvignon Blanc Reserve am Gaumen und hinterlässt ein ausgezeichnetes, langes und mineralisches Finish. Text: BELViNi.DE