Pi Lo Chun bedeutet "smaragdgrüne Spirale des Frühlings" – eine echte Grüntee-Spezialität, die durch ihr kurzes, drahtiges Blatt und die vielen weißen Tips besticht. Der Tee hat ein leicht süßliches Aroma bei einer gelblich-braunen Farbe. Weißer Tee aus China ist praktisch naturbelassen, da er nach dem Pflücken nur gewelkt und getrocknet wird. Dieser Tee ist besonders selten, da er nur in geringen Mengen hergestellt wird. Sein Aufguss ist sehr hell und Kenner wissen sein subtiles Aroma zu schätzen.