Unser Kolkata Blend aus biologischem Anbau ist ein sehr würzig-kräftiger Tee, der aber nicht bitter schmeckt. Mit schwarzem Blatt und kaum Tips, sehr würzigem Geschmack, aber nicht bitter, ist dieser Tee eine Gaumenfreude. Der Tee zeigt sich nach dem Aufguss dunkelbraun. Am besten mit Milch und Zucker genießen. Assam, das weitläufige Gebiet im Nordosten Indiens, ist unwegsam und unerschlossen. Es besteht im wesentlichen aus dem breiten Tal des Stromes Brahmaputra mit seinen hügeligen Randgebieten. Die Teeplantagen begleiten den Fluss zu beiden Seiten auf einer Länge von fast 600 km und stellen das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet Indiens dar. Alle Assam-Tees haben einen vollen, kräftigen und schweren Geschmack. Das aufgegossene Blatt ist so extraktreich, dass selbst schlechte Wasserverhältnisse dem Tee kaum etwas anha...