Der vollmundige charakteristische Schwarztee aus der Second Flush-Ernte wird in einem der am höchsten gelegenen Teegärten produziert. Typisch für diesen hochwertigen Tee ist das bräunliche Blatt mit hellen Tips und das zart-süße Aroma. Ein angenehm leichter Tee in brauner Farbe. Unter neuem Management erreichte der kleine, nur 140 ha große Teegarten Lingia, an der Grenze von Nepal gelegen, einen ganz neuen Qualitätsstandard. Er hat noch einen sehr hohen Anteil Chinabüsche (90%). Lingia gehört zu den besten Second Flush-Teegärten.   Second Flush: Die Second Flush-Tees, deren Ernte im Juni beginnt und im August endet, stellen den Höhepunkt der Darjeeling-Ernte dar. Diese Spitzentees vergleicht man in Kennerkreisen mit Bordeaux-Weinen. Nur wenige Teegärten produzieren die echten Second Flush-Tees, die sich durch ein ...