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Hersteller: | Monkey 47 |
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EAN/GTIN: | 42247081 |
Der neueste Streich der Black Forest Distilleries nach dem Monkey 47 Dry Gin ist nun der Schwarzwald Sloe Gin. Der mit feinsten Schlehen veredelte Gin offenbart, genau wie sein großer Bruder, das ganze handwerkliche Geschick der Brennmeister aus dem Schwarzwald. Obwohl aus Sicht der EU eigentlich ein Likör, ist der Monkey 47 Sloe Gin doch ein waschechter Gin, der allerdings mit einer guten Portion Fruchtsüße daherkommt und so ein ganz neues Trinkerlebnis bietet. Die Süße kommt in diesem Fall vom „Sloe“ im Namen, was das englische Wort für die Schlehe bzw. Schlehenbeere ist und offensichtlich für eine tolle, dunkelrote Farbe sorgt, die mal ins Karmin-, mal ins leicht Purpurrote wechselt. Dabei ist der Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin nicht ganz klar im Glas, sondern hat einen leicht milchigen, samtigen Einschlag in der Farbe, was sich durch die unfiltrierte Abfüllung erklärt. Da jede Filtration auch Geschmackspartikel mit abfiltert, hat man sich bei den Black Forest Distilleries entschieden, hier mal auf die besonders gründliche Variante zu verzichten. Stattdessen ließ man den Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin nach der Fertigstellung für drei Monate in Steingutfässern reifen, damit sich die Schwebstoffe von selbst ein wenig absetzen können. Hat man ihn nun im Glas, so verzaubert er die Nase sogleich mit kraftvollen Aromen von Schlehe, Lavendel und Zitronenschale, während auf der Zunge eine angenehm dezente Süße und diverse kräutrig-fruchtige Note zu begeistern verstehen. Auch hier gibt der Lavendel wieder den Ton an, ohne dabei die anderen Aromen zu sehr an den Rand zu drängen. Der Nachhall des Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin rundet den Genuss perfekt ab, denn hier klingt dieses „Schlehenfeuer Deluxe“ noch lange und mit einer herrlich bittersüßen Note nach.