Der Bocchino 'Grappa di Barolo' Barolo Cask Finish reifte in exquisiten Eichenfässern, die zuvor die Heimstatt des legendären Königs der Weine, des Barolo, waren. Dieses „blaues Blut“ merkt man dem Ausnahmegrappa auch in jeder Phase an, denn das bernsteinfarbene Destillat verströmt vom ersten Augenblick an intensivste Aromen von Kirschen, Veilchen, orientalischen Gewürzen und getrockneten Früchten wie Pflaumen und Aprikosen. Am Gaumen ist der Bocchino 'Grappa di Barolo' Barolo Cask Finish anschließend wunderbar weich und delikat. Zu den Aromen der Nase gesellen sich noch ätherische Noten von kandierten Orangen, weiße Blüten, geröstete Haselnusse und ein Hauch Zimtstange hinzu. Im Finale ist der Grappa Barolo ebenso überzeugend, wie zuvor und schmeichelt mit großer Weichheit und Fülle. Lange hallt dieser edle sortenreine Grappa nach und macht Lust auf den nächsten Schluck.