ÙE Nonino Anniversary Riserva Monovitigni wird bei Zimmertemperatur in einem ballonförmigen Glas serviert. Bevor man ÙE Nonino Riserva Anniversary verkostet, sollte man das Destillat einige Minuten im Glas ruhen lassen, durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Einzigartig in Harmonie und Eleganz im Widerspruch zur Literatur, die eher dazu rät, neutrale Destillate in Barriques auszubauen, werden auch nach Jahren die eleganten fruchtigen und blumigen Eigenschaften der Trauben Ribolla, Moscato und Malvasia beibehalten, wobei ihnen das Runde der Merlot-Traube mehr Fülle verleiht.Optischer Eindruck Bernsteinfarben, intensiv und samtig. In der Nase ist das Destillat sehr vielfältig, weich und elegant, einzigartig! Es riecht fruchtig und blumig, nach Vanille, Mandeln, Trockenobst und Trauben, was typisch ist für bedeutende Rebsorten und ihre Reife in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern. Elegant und würzig, die aromatischen Eigenschaften werden klar bestätigt. Anhaltend am Gaumen.