Der Grappa Segnana "Solera di Solera" wird aus erlesenen Trestern von Chardonnay und Pinot Nero gebrannt. Diese Rebsorten bilden im Trentino die Basis für exzellente Schaum- und Stillweine, so dass immer genügend Trester zur Verfügung steht. Nur die besten kommen allerdings in die Brennblasen von Segnana, so dass sich der Grappa Segnana "Solera di Solera" auch mit außerordentlicher Komplexität zeigt. Nach der Destillation wandert der Grappa in Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche, die ihm nicht nur eine an Bernstein erinnernde Farbe geben, sondern denn blumig-fruchtigen Aromen des Grappa Segnana "Solera di Solera" auch noch Anklänge an Vanille, Zimt und etwas Koriander hinzufügen. Am Gaumen ist der Grappa Segnana "Solera di Solera" ungemein samtig, weich und füllig. Ein exzellenter Grappa für besondere Stunden.