Der Rothschild Chardonnay Escudo Rojo Reserva leuchtet mit einer attraktiven, strohgelben Farbe und einem lebhaften Goldglanz im Glas. Im Duft offenbart der Wein ein raffiniertes, vielschichtiges Bukett mit subtilen Anklängen an weiße Blüten und geröstete Haselnüssen. Diese wandeln sich später zu kraftvollen, leicht exotischen Aromen von weißem Pfirsich und Ananas und entfalten sich, elegant verschmolzen mit zarten Röstnoten und feiner Vanille. Der Geschmack des Rothschild Chardonnay Escudo Rojo Reserva ist am Gaumen zuerst rund und reichhaltig mit viel aromatischer Frucht, gestützt von einem Hauch frischer Vanille. In der Folge ist der Wein dann saftig, mit elegantem Schmelz und perfekter Balance von exotischer Frucht, Toast und Gewürznoten. Das ausdrucksvolle, lang anhaltende Finale ist ein exzellenter Indikator für die rigorose Auswahl bester Casablanca Valley-Reben. Eine wahre Explosion von Blüten, Früchten und Gewürzen, die am Gaumen diese intensive, aromatische Fülle, Harmonie und Vielschichtigkeit hinterlässt, die zum Markenzeichen großer, eleganter Chardonnays aus Chile geworden ist! Der Chardonnay Escudo Rojo Reserva passt zu Fisch und Meeresfrüchten, gegrillt, gebraten und an sahnigen Saucen, auch zu Hummer mit frisch aufgeschlagener Mayonnaise, Carpaccio vom Lachs oder Thunfisch, zu zartem Kalbfleisch (Vitello tonnato) und Gemüseterrinen.