Der Antinori Pèppoli ist ein komplexer, gut strukturierter Chianti Wein, gleichzeitig duftreich und betont fruchtig. Dieser Charakter ist dank dem einzigartigen Mikroklima des Weingutes Antinori möglich, denn die Weinberge befinden sich in einem hierfür besonders günstigen Tal mit mineralreichen Böden, ideal für einen Sangiovese voller Lebenskraft und Fruchtaromen. Ein intensiver Duft von reifem Obst mit leichten Vanillenoten, aus der teilweisen Verfeinerung im amerikanischen Eichenholz, streift verführerisch mit komplexen Noten die Nase. Ein ausgewogener, sehr gut strukturierter Geschmack überzeugt den Gaumen. Lang anhaltend ist der fruchtige Abgang.