Die Parzelle aus welcher der Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken kommt, liegt im Kernstück des Oppenheimer Kreuz und der Boden hier ist geprägt von mächtigen Lössbänken, immer wieder durchsetzt mit Bruchstücken von Grobkalk und Muschelkalk. Die französischen Pinot-Noir-Klone ergeben hier einen intensiven und kräuterwürzigen Rotwein. Das Oppenheimer Kreuz ist die "Papstlage" von Kühling-Gillot. Das hat folgende Bewandtnis: der Spätburgunder aus der Lage Oppenheimer Kreuz wurde Papst Benedikt als Messwein gereicht, was das Weingut natürlich mit Stolz erfüllte. Seitdem sind die Rotweine aus dem Oppenheimer Kreuz die Papstweine. Sozusagen der Chateauneuf du Pape vom Rhein. Und da passt es natürlich auch, dass ein hohes Sandstein-Kreuz, das am Fuß des Weinberges steht, der Lage ihren Namen gab. Der Spätburgunder kommt hier von den klassischen französischen Pinot-Noir-Klonen (Burgunderklon 667), den das Weingut vor wenigen Jahren in die alten Rebstöcke aufgepfropft haben. Es waren Kerner-Rebstöcke und der Vorgang, Rotweinreben mit einer weißen Unterlage zu vermählen, ist unserer Kenntnis nach einmalig. Diverse Fernsehsender haben damals darüber berichtet. Der Spätburgunder aus dem Oppenheimer Kreuz ist ein einmaliger Spätburgunder. Ob es die Unterlage ist, der Boden, die Weinbergslage oder die französischen Klone - der tiefdunkel schimmernde Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken besitzt trotz der Mächtigkeit seines Körpers eine Frische und Finesse, die sich in völlig eigenständigen Aromen ausdrückt. In der Nase erinnert der Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken an Kräuter, gepaart mit feinen Noten von Cassis und dunklen Beeren. Im Mund vermählen sich diese Aromen mit der unglaublichen Mineralität - dabei ist der Wein intensiv und dicht gewirkt mit einem schier unendlichen Nachhall.