Der Wein Col di Sasso aus der Kellerei Castello Banfi erstrahlt in einem klaren Rubinrot mit purpurnen Reflexen und betört die Nase mit frischen Fruchtnoten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Abgerundet wird dieser Duft von subtilen Aromen wie zarten Veilchen und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen süffig, rund und geschmeidig, überzeugt er mit seinem fruchtiges Bouquet und einer ausbalancierten Tanninstruktur bevor er in einem würzig, saftigen Abgang von angenehmer Länge und einem vollmundigen Reichtum an Aromen endet.