Der Sergio Zenato Amarone Classico della Valpolicella Riserva DOCG ist mit Sicherheit einer der besten Amarone des Jahrgangs 2013 und auch in den vergangenen und künftigen Jahren sind wir Bestes gewohnt und werden sicherlich auch nicht enttäuscht. Dieser Sergio Zenato Amarone zeigt sich in einem dichten, samtig-glänzenden Rubinrot im Glas. Sofort verströmen intensive Aromen, die an eingelegte Kirschen, Zartbitterschokolade, Zedernholz, getrocknete Paprika, vollreife Pflaumen und Süßkirschen erinnern. Untermalt wird dieses Bukett durch mineralisch, erdige Noten, ein Hauch von Edelpilz und Mokkasatz. Am Gaumen angekommen, erwartet Sie ein Feuerwerk dieser Aromen mit viel dunklen Beeren, weichen Tanninen, vielerlei Facetten und einem ewig nicht enden wollenden Finale, welches nochmals feinste süßliche Schokoladen- und Kirschnoten zum Vorschein bringt. Der Sergio Zenato Amarone Classico della Valpolicella Riserva DOCG ist ein großer Wein, den man mindestens einmal im Leben getrunken haben muss! James Suckling: "This Amarone shows shaved-chocolate, dried-strawberry and burnt-orange undertones. Full-bodied, round and juicy. Soft tannins. Very intense and flavorful. A complex, layered riserva Amarone." Wine Spectator "Dried thyme and rosemary are a fragrant entry point for this sleek, sculpted red, cloaking muscular tannins in a well-spiced robe of currant pâte de fruit, tarry mineral, fruit cake and rich hints of melted licorice and mocha." Robert Parker über einen Vor-Jahrgang: "The 2008 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato is 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta and Croatina. The wine ages in traditional botte grande for four years. This is regularly my highest scoring wine from Zenato, but the 2008 vintage doesn't show the same level of purity and intensity that we saw in 2007. The wine wraps over the palate with textured tannins and ripe fruit flavors." Zum Sergio Zenato Amarone Classico della Valpolicella Riserva DOCG passen Gerichte mit Fleisch, dunklen Saucen, aber auch ein Bistecca oder eine gute Pasta mit Steinpilzen harmonisiert dazu perfekt.