In zartem Lachsrosé gleitet der A. Diehl Pinot Sekt brut ins Glas. In der Nase findet sich der wunderbare Duft nach feinen hellen und gelben Früchten. Auch ein köstliches Aroma nach Erdbeeren des Pinot Noir kommt deutlich hervor. Die Burgunder-Sorten schenken dem Schaumwein frische Noten von Quitten und Orangen. Durch das 15-monatige Hefelager kommen frische Röstaromen hinzu. Seine Perlage ist elegant und langanhaltend.  Dicht und cremig, mit viel Burgunderausdruck zeigt er sich auch im Mund. Finesse, Spiel und Ausdruck prägen seinen Charakter. Ein sehr animierender und eleganter Sekt, der echtes Suchtpotenzial hat. „Ein Sekt mit Charakter entsteht nur aus besten Grundweinen. Weine, deren Aromen wir genau kennen, um sie formvollendet zu komponieren. Traditionell vergoren und von Hand gerüttelt, reifen sie auf der Hefe zu Spitzenqualität.”  (Andreas Diehl) Text: BELViNi.DE