Der Fürst von Metternich Rosé ist nicht nur dem Namen nach ein wahrhaft fürstlicher Sekt. Die edle Spätburgunder-Cuvée begrüßt uns mit einer brillant-kupfernen Farbe, die von ihrer qualitativen Vinifizierung und der anschließenden Méthode Charmat erzählt. Die subtilen Aromen des Buketts umgarnen die Nase mit Anflügen von Mandarinen, roten Beeren und Birnen. Diese treffen am Gaumen in Kombination mit dem persistenten Mousseux unendlich fein und vital zugleich auf und bescheren ein Trinkvergnügen der Extraklasse. Harmonisch gestaltet sich auch der Abgang. Da schenkt man gern nach. Text: BELViNi.DE