Der jugendliche Ökonomierat Janson Fossilis Riesling aus der Pfalz ist ein Allrounder, der nicht nur in der Nase, sondern auch am Gaumen und im Abgang üerzeugt. Das schimmernde Hellgelb in Kombination mit den leichten Fruchtaromen lässt unsere Gedanken zu einem sommerlichen Moment schweifen. In der Nase überzeut der Riesling durch Aromen von Limetten, Mirabellen sowie Nektarinen und Weinbergpfirsichen, aber auch Waldboden. Knackig frisch ist er anschließend am Gaumen und lässt uns durch seine leichte Textur träumen. Durch seine leichte Säure besitzt er einen lebendigen und langlebigen Abgang.