Der Kühling Gillot Riesling "Hipping" Grosses Gewächs trocken vereint die Würze des Pettenthals mit der filigranen Frucht des Ölbergs. Die Nase ist unglaublich expressiv mit Noten von Limette, weissem Pfirsich, etwas Veilchen, leicht untermalt durch angeröstete Nüsse.  Im Mund ist der Wein wie eine Mischung aus fettfreier Muskulatur, überzogen von einer wunderbar weichen Schicht Samt. Der Weisswein besitzt eine grosse Spannung, Kraft und Mineralität, abgerundet durch eine sinnliche Sanftheit. Diesem Riesling kann man nur den roten Teppich ausrollen - ein echter Star am Himmel der Grossen Gewächse. Text: BELViNi.DE