Tobias Krämers Chardonnay aus dem Kaisergarten strotzt nur so vor Kraft, ohne dabei überheblich zu sein. Mit der typischen Kraft eines Chardonnays präsentiert sich dieser dichte und straffe Weißwein. Feine Mineralität ist das Ergebnis kalkdurchzogener Böden, welche die besten Voraussetzungen für solch straffe Tropfen bieten. Der Kaisergarten ist ein Teilstück des berühmten Wißbergs, eine der höchstgelegenen Erhebungen Rheinhessens. Der Chardonnay aus dieser östlich ausgerichteten Lage brilliert an Fülle und Cremigkeit, welche Hand in Hand mit der frischen Säurestruktur geht. Genialer Rebensaft, welcher komplett spontan vergoren wurde und seine Zeit im Barrique und Tonneau genoss. Definitiv keine Übersee-Kopie, sondern ein besonderer Chardonnay aus Rheinhessen.