Hellgolden mit silbernem Glanz leuchtet der Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb im Glas. Sein Bukett begeistert mit reifem Apfel, fleischiger Aprikose und leichten Kräuternoten.  Vom trockenen Gelblack unterscheidet sich der feinherbe in wesentlichen Punkten. So wurden die Trauben einige Tage später gelesen. Während beim trockenen „Bruder“ im Edelstahl auf Frische orientiert wurde, gewinnt die feinherbe Version durch Ausbau einzelner Partien in gebrauchten großen Holzfässern an Fülle und Schmelz. Sie kommt wunderbar saftig und ausgewogen an den Gaumen, mit dezenter Süße und einem langen Abgang.  Wer den feinherben Gelblack von Schloss Johannisberg einmal probiert hat, möchte ihn immer wieder genießen! Text: BELViNi.DE