Mit 384 Hektar Rebfläche und 727 Mitgliedern zählt die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen zu den größten Weinbaubetrieben Badens. In Ihringen, der wärmsten Region Deutschlands mit der nachweislich höchsten Anzahl an Sonnenstunden, gedeihen klassische weiße und rote Burgundertrauben. Der trockene Weißburgunder vom Ihringer Fohrenberg besitzt eine strahlende, hellgelbe Farbe und in der Nase feine Aromen von gelber Birne, Mirabellen und Pfirsichen. Am Gaumen wirkt der Wein angenehm frisch und mit gut eingebundener Säure, sowie langem Nachhall. Ein ausgezeichneter Begleiter zu pochiertem Fisch und zu vielen Salaten.